河南粽子-青竹粽
發(fā)布時(shí)間:2019-06-29點(diǎn)擊:5679

粽的主要材料是稻米、餡料和箬葉(或柊葉)等。由于各地飲食習(xí)慣的不同,粽子形成了南北風(fēng)味;從口味上分,粽子有咸粽和甜粽兩大類。食粽的風(fēng)俗,千百年來每年農(nóng)歷五月初五的端午節(jié),中國(guó)百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子。粽子作為中國(guó)歷史文化積淀深厚的傳統(tǒng)食品之一,傳播亦甚遠(yuǎn)。
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