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月餅廠家:月餅與什么搭配更好吃

發(fā)布時間:2019-09-12點擊:4158

  月餅與什么搭配更好吃?月餅廠家這就來跟大家說說吧!舉頭望明月,低頭吃月餅。一輪明月,一塊月餅,中秋佳節(jié),要問月餅與誰配,當(dāng)屬賞月,如果此時再配上一杯清茶,豈不美哉?月餅到底與誰才是“黃金搭檔”呢?

  搭配1:月餅+清茶

  甜膩的月餅,配上一杯清茶,去膩解油,完 美搭配。月餅廠家認(rèn)為,在月餅的世界里,有甜咸之爭,口味不同,配的茶也略有不同。甜膩的豆沙、棗泥、水果等餡料的月餅,抑或是咸口的月餅,可以選擇綠茶,清淡的綠茶不僅增進(jìn)葡萄糖的代謝,也可以化解偏咸的口味。而對于抹茶等稍微清淡餡兒的月餅,可以試試用紅茶搭配。對于比較油膩的鮮肉月餅等,適合重口味的茶水,如普洱茶、烏龍茶等,可以去除口感上的油膩。吃月餅后,喝杯熱普洱茶,也便于消化。

  搭配2:月餅+蔬菜

  高糖高脂仿佛成了月餅的代名詞,如何幫助化解這些糖分和脂肪,這就需要膳食纖維出馬。月餅廠家認(rèn)為,吃月餅去除口感上的油膩,只是治標(biāo)不治本。本質(zhì)上要加速化解月餅帶來的糖分和脂肪,建議提高膳食纖維的攝入量,葉莖類蔬菜是不二的選擇,如每天攝入300克的蔬菜量。

  搭配3:月餅+酸梅湯

  月餅作為中國傳統(tǒng)節(jié)日的“時令”食物,再配上我國的傳統(tǒng)飲料——酸甜清淡的酸梅湯,可謂是天作之合。吃完月餅喝杯酸梅湯,不但可以清爽味蕾,還可以有利于消化。月餅廠家認(rèn)為,酸梅湯里的山楂等成分,也只能起到助消化的功能,去油膩效果不理想。需要注意的是,自制的酸梅湯,要控制糖分,同時對于胃酸過多的人,建議少飲用,以免增加胃腸負(fù)擔(dān)。

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