河南粽子廠家的粽子都有什么餡兒的呢
發(fā)布時間:2019-09-25點擊:4187
河南粽子廠家的粽子都有什么餡兒的呢?粽子作為端午佳節(jié)的美食,種類繁多,口味選擇方面可以說是非常***的,不同地區(qū)的人們口味也有著不小的差別,所以味道就衍生出了很多種類,大家在選擇的時候可以根據(jù)自己喜好的口味來進行挑選。
1、竹葉粽:這是河南粽子廠家常生產(chǎn)的粽子,取竹葉裹白糯米粽煮之,尖有如生切菱角。
2、艾香粽:糯米淘凈,夾棗、栗、綠豆,以艾葉浸米裹,入鍋煮。
3、甜茶粽:取真武山上等甜茶取汁用來制作粽子,其粽子色澤金黃油亮,入口潤滑細嫩,柔軟,粘稠,齒頰留香,回味甘甜,去膩消食,營養(yǎng)豐富。
4、臘肉香腸粽:臘肉香腸包的小粽也是近年來河南粽子廠家比較喜歡的,入口就有過年團圓的氣息。
5、薄荷香粽:薄荷水浸米先蒸軟,拌洋糖,用箬裹作小粽,再煮。
6、蛋黃粽:中間一個蛋黃,蛋黃要采用上好雞蛋,入口甜咸而不反感。
以上就是河南粽子廠家對粽子餡料種類的簡單介紹了,當然這只是一部分而已,還有著其他的一些口味的,大家都可以自行選擇,自己在制作的時候要注意對食材的把控,選擇新鮮的食材這樣才可以確保制作出來的成品味道更加的美味。
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