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為什么南方人喜歡咸粽子,北方人喜歡甜粽子

發布時間:2019-10-17點擊:4614

  為什么南方人喜歡咸粽子,北方人喜歡甜粽子?其中的秘密,河南粽子批發商告訴你!

  和豆腐腦、西紅柿炒蛋一樣,粽子也有口味之爭。許多初到南方的北方人,與咸粽的初次相遇往往是崩潰的,他們無法接受咸粽的油膩,但南方人同樣會感到奇怪,粽子難道生來就不該是咸的嗎?

  其實,據河南粽子批發商了解,粽子是端午節的節慶食物,多用于祭祀等非常具有儀式感節日活動,既然是這么正式且重大的活動,當然要擺放一些貴重的食材,所謂貴重,就是指日常生活中不常見的,平時都舍不得吃的,這就跟北方過春節吃頓肉差不多了。

  北方的日常,甜味難得,好不容易過個節就應該吃點糖,爺爺奶奶講的小時候盼著過年,就是因為過年的時候可以蘸著點糖。而在南方,吃甜就比較日常,所以過個節就應該來點硬的,比糖更***的就是肉了。

  所以,河南粽子批發商認為這便是北方的粽子里有豆沙和大紅棗,南方的粽子里有咸肉、火腿和咸蛋的原因了。

  不過現如今,河南粽子批發商認為,經濟和物流都是比較發達的,而地域差別已經越來越模糊,粽子吃咸的還是吃甜的,也沒有那么多計較了,純看個人喜好而已!

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